NOUVEAU ! Recettes

C'est l'automne!

Ce soir, jeudi 19 novembre, nous avons eu dans notre panier de légumes:

900g de betteraves rouges

800g de carottes

1kg de pommes de terre

5 poireaux

une courge butternut

200g de mâche

une salade

Quelques recettes de saison

Voici quelques idées de recettes pour se réconforter en cette période difficile. Si vous ne pouvez pas aller au restaurant, le restaurant viendra à vous! A vos fourneaux!

Vous aurez besoin des œufs de Marie-Aline, de la farine d'Edwin et Manon, des légumes de Ludovic, du fromage de Lydie et des pommes de Simon.


  • Butternut farcie au chèvre

  • Galettes de poireaux

  • Crumble aux pommes

Qui osera :

  • la soupe de betteraves !

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C'est le printemps !

Hier jeudi 23 avril, nous avons eu dans notre panier de légumes:

1kg de pommes de terre,

800g de carottes,

des épinards,

un pot de confiture de tomate verte à l'orange,

des radis,

une laitue

des poireaux.

Voici quelques idées de recettes pour profiter de ce temps de confinement et mettre à l'honneur les produits de nos producteurs locaux:

Lydie Bochet,

Edwin Delasalle et Manon Obriot,

Ludovic Sanglier,

et Marie-Aline Vinckier.


Bon appétit !

Amandine, référente légumes Amap de Beauvais

Avec les épinards de Ludovic, notre maraîcher et le fromage de chèvre de Lydie, préparez des boulettes apéritives aux épinards.

Avec les poireaux de Ludovic, préparez une spécialité picarde: la flamiche aux poireaux.

Avec les œufs de Marie Aline et la farine de Manon faites des pâtes fraîches, c'est facile !