Nos paysans-boulangers:

Graine & Grignote

Présentation de nos paysans-boulangers: Edwin Delasalle et Manon Obriot au lieu dit Merles à Rouvroy les Merles (60120).

Manon, nous livre tous les jeudis des Pains AB au levain naturel à base de farine de blé semi-complète T80 et cuits au feu de bois et des pains « Surprise » qui sont différents chaque semaine : figue, abricot, amande, noisette, chocolat, (500 gr.), sésame, courge, pavot, lin, tournesol, raisin, seigle,...(600 gr.), des Brioches : à base de farine de blé semi-complète T80 sur meule de pierre, œuf, beurre, sucre, farine de seigle, sel, levain, levure et des Brioche surprise : alternance de brioche nature ou aux pépites de chocolat noir, au cacao, aux fruits secs (raisins,amandes,noisettes)

Vous pouvez également commander des farines de seigle, de petit épeautre, de sarrasin.. des légumes secs: lentillons rosés, pois cassé, lentilles béluga, haricots secs.. du minestrone de légumes secs, de l'huile vierge de tournesol, des mélanges pour falafel, du chocolatille pour préparation chocolatée...

Pour découvrir Edwin et Manon, cliquez : http://graine-et-grignote.com/ vous y trouverez des recettes de galettes, de hachis parmentier de légumes, de bruschettas, de financiers... pour commander cliquez imprimez et complétez le contrat pain et venez rencontrer le jeudi entre 18h30 et 19h30 le référent pain, Étienne, au 98, rue Notre Dame du Thil à Beauvais.

A très vite.