Amap de Beauvais

Le Réseau International URGENCI propose les 27 – 28 – 29 – 30 Janvier/January 2008 un Colloque international des partenariats locaux et solidaires entre producteurs et consomateurs (AMAP, CSA, ASC, Teikei, Reciproco, Food Teams ...) à Aubagne.

http://www.urgenci.net
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Le Petit Journal de l'AMAP de BEAUVAIS
de CHOU
N°7 .....................07.11.2007

Nouvelles de la Ferme de Mésenguy
Une vingtaine de cochettes sont arrivées à Villotran, elles sont en stabulation à côté des broutards car à côté des chevaux c'est un peu difficile, les chevaux ont peur des cochons. Malgré tout, la plus petite d'entre elles va les voir régulièrement. Ils s'habituent. Les cochettes retourneront à l'élevage de porc lorsqu'elles seront prêtes à être saillies. Après la première mise bas, ce seront des truies.
Pour ceux qui ont eu de la rouelle et ne savent pas quoi en faire, il est possible de la hâcher avec le gras autour (sans la couenne) et de faire du chou farci.

Nouvelles de la ferme de Beaudechon / Légumes de la semaine
Pour compléter la rouelle de porc hachée de Sylvie, dans votre panier vous y trouverez le chou à farcir ! entouré de pommes de terre, de carottes, de poireaux, de navets, oigons et betteraves rouges.

Vie de l’association :
Nous sommes tous invités à l’AG du Commerce Equitable Solidarité Nord Sud de Beauvais, le jeudi 6 décembre 2007 à 19h00 , à l’Espace SENE, Maison de quartier Notre Dame du Thil , Beauvais, entrée rue des Ecoles.

Continuer à lire "La feuille de chou du 29 novembre 2007"

Comme elle était très sympa cette visite, nous ne résistons pas à l'envie de vous montrer quelques photos :

Les photos en plus grand. Continuer à lire "Visite à la ferme de Mésenguy"

Météo : déja l'hiver ??? , nous avons eu -4° dimanche et mardi matin au lever du jour, ce matin encore, mercredi, les gelées étaient là ! Heureusement tous les légumes pour l'hiver sont déja rentrés, seuls les légumes résistant au froid sont encore en plaine. Nous avons commencé à nettoyer et à retourner les parcelles, qui vont sagement attendre le printemps prochain.

Photos prises à 10h00 du matin :

Les photos agrandies.

Continuer à lire "La feuille de chou du 25 octobre 2007"

Équitexpo, salon international professionnel et grand public pour un
commerce équitable, organisé par MINGA, se déroulera les 26, 27 et 28 octobre 2007, à L’Île
Saint-Denis dans le parc sportif de l’Île des Vannes.

Au programme : 20 000 visiteurs, 200 exposants provenant de 30 pays et de 4 continents, des débats, des spectacles et des animations, des concerts, des interventions théâtrales.

Que les personnes intéressées pour y aller contactent l'Ecume du Jour pour organiser un covoiturage. Tel. : 03 44 02 07 37

Tous les infos sur equitexpo.fr

Le Petit Journal de l'AMAP de BEAUVAIS N°4

Légumes du panier de la semaine
A l'heure du "bouclage" de ce numéro!, Annie n'avait pas encore eu le temps d'inventorier ses précieux légumes pour les paniers.
Mais merci pour le panier précédent : oseille toute fraîche, nous en avions presqu'oublié le goût, fenouil ; tout, enfin!

SPECIAL MILDIOU


Continuer à lire "La feuille de chou du 11 octobre 2007"

Le petit journal de L’AMAP de BEAUVAIS N°3

Vie de l'Association
Ce 30 Septembre dernier, notre deuxième participation au 7ème FORUM des ASSOCIATIONS de la Ville (environ 150 associations représentées) s'est révélée fort utile ; nous y avons rencontré, notamment des membres de l'Association EQUITERRA de Beauvais-Songeons (revalorisation du travail avec le cheval de trait); à suivre...

Légumes du panier de la semaine
pommes de terre, courgettes, fenouils, carottes, chou rouge, oseille, oignons.

Continuer à lire "La feuille de chou du 4 octobre 2007"

Si vous souhaitez participer, vous serez le ou la bienvenu(e). N'hésitez pas à nous en parler à la prochaine distribution jeudi prochain 27 septembre.

Pour mémoire, le stand de l'an passé :

"Fiers de notre première participation !

Continuer à lire "L'Amap de Beauvais au Forum des Associations, ce dimanche 30 septembre 2007"

ACCÈS LIBRE

Au programme
• Buvette et restauration bio
• Expositions sur place
• Conférences
• Visites d'un verger bio
• Démonstrations (pressage de pommes, fabrication de pain...)
• Dégustation de produits bio picards
• Marché bio le dimanche

Horaires : Samedi, à partir de 14h - Dimanche, de 10h à 18h

Tous les renseignements sur le site du MDRGF (Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures)

Continuer à lire "Fête de la biodiversité à Fontaine - Lavaganne les 29 et 30 septembre 2007"

Le petit journal de L’AMAP de BEAUVAIS N°2
Après l’arrivée tardive du soleil, l’automne et sa fraîcheur pointe déjà le bout de son nez.
Mais quelle belle saison pour cuisiner !!!
Continuer à lire "la feuille de chou du 20 septembre 2007"

Première édition de notre Feuille de Chou,
Le petit journal de L’AMAP de BEAUVAIS. (un peu maigre cette semaine).

Quelques nouvelles de la ferme :

Cette semaine le printemps s’est enfin installé !!! et bien que la température ne soit que de 6 ° au lever du jour, nous arrivons sans mal à 22° l’après-midi malgré un petit vent du nord !
Continuer à lire "la feuille de chou du 13 septembre 2007"